Resep Cake Coklat Iseng by Ismi Sabrina Ayunani



by Ismi Sabrina Ayunani

Biassaa.. Mamak yg suka iseng bikin cemilan, skalian latihan foto2, resepnya bs dishare siapa tau ada yg butuh 😁
Karna porsinya yg imut, cake ini cocok untuk keluarga kecil,, atau yg kebelet pengen ngemil mau cake yg mudah dan cepat. Bikinya gampang, ditakar pake sendok makan, hasil cake lembut dan enak, empuk tidak terlalu padat.

Jangan bayangkan cake 2 telur hasilnya besar.. Saya pake loyang diameter 18cm -/+ seukuran lebar telapak tangan.


Bahan-bahan
2 telur
4 sdm gula pasir
6 sdm terigu
seujung sendok sp (alfa gel)
3/4 sdm coklat bubuk (elmer)
2 sdm margarin dicairkan
chocolate ganache:
50 gr dcc
1 sachet skm larutkan dg air 100 ml
1 sdt maizena


Langkah

Kocok all in one. Telur, gula, terigu, coklat bubuk dan alfa gel.


Masukkan marharin cair. Aduk rata dg spatula.
Tuangkan pada loyang yg sdh dipoles (1sdt margarin putih+ 1 sdt terigu + 1 sdt minyak) panggang hingga matang
Campurkan air dan skm juga maizena. Masak hingga mengental. Matikan kompor. Parut dcc ke dalamnya aduk rata selagi panas sampai homogen. Mau tanpa dcc juga ok, tambahi gula pasir dan coklat bubuk takaran dikira2 sj,,bunda2 pasti sdh pandai. Cara memasak dicampur semua dg susu dan air maizena tadi diawal, masak sampai meletup2 dan kental. Tambahi 1/2 sdm margarin / minyak supaya kilap.
Tuangkan coklat ke atas cake.
Sajikan


Bikin lagi, krn yg dibuat td siang kurang 😂 sy buat ganache tanpa dcc, agak encer hasilnya. Wajar sajakrn dcc kan kalau dingin jadi padat. So bunda kalau buat ganache resep diatas tambahi juga maizenanya 😃





Popular Posts

Followers