Cake Coklat Kukus by Ayu Kartika



by Ayu Kartika

Ini requestnya anakku yg demen banget makan serba coklat. Memanfaatkan bahan2 yg ada aja d dapur. Simpel gk pake lama.


Bahan-bahan
2 butir telur
6 sdm gula pasir
5 sdm tepung terigu serbaguna
1 sdm tepung maizena
3 sdm susu coklat bubuk
6 sdm mentega
100 gr dcc
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt vanili
2 sdm mentega utk topping
1 sachet skm
1 sdt air jeruk nipis


Langkah

Cairkan dcc bersama mentega dgn cara di tim. Aduk terus dcc supaya tidak menggumpal d bagian bawah. Jika sudah meleleh, dinginkan d suhu ruang
Campurkan tepung terigu, tepung maizena, vanili, soda kue, susu coklat bubuk dalam satu wadah, ayak.
Kocok telur bersama gula pasir hingga kaku
Masukkan campuran tepung ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk balik menggunakan spatula.
Masukkan campuran dcc. Aduk adonan hingga rata.
Masukkan adonan ke dalam loyang. Kukus hingga matang.
Nb: api kompor jangan terlalu besar supaya permukaan kue tidak bergelombang.
Untuk toping, kocok mentega, skm, air jeruk nipis hingga menyatu. Hias ke permukaan kue..




Popular Posts

Followers