Cake Cokelat Lembuttt & Nyoklattt ~ Tanpa Mixer, Tanpa Oven by NiSyah



by NiSyah

Tadi siang pas jiwa baker abal2nya dateng, mendadak pengen baking. Si oven udah di lap2, mixer udah duduk cantik, catetan resep udah didepan mata, ngambil timbangan. . . pett!! . . m a t i l i s t r i k . . . 😱

Tapi tenaaang...rencana B udah disiapin. 😤 Karena musim mati listrik gini tiap mau bikin kue nyiapin dua resep, panggang & kukus. Naahh..resepnya ci Amei ini bener2 top markotop pas sikon mati listrik gini & hasilnya maknyuss!! 👍👍 Gak perlu nge-mixer, ng-oven. Cukup aduk2-kukus-beres. TANPA listrik. Rasanya? Gak kalah sama cake2 yg digoyang pake mixer & di tanning didalam oven. Serius. Bener2 layak coba! Thankiss so much buat resepnya ya cici.. 😘

*Resepnya udah disesuaikan sama selera orang rumah. Udah lumayan lama jg gak publish resep disini.. Maklum, emak2 sok sibuk yg jiwa penulisnya masih angin-anginan.. 😅


Hasil jadi: 6 porsi
Bahan-bahan
🍰 Bahan A :
40 gr cokelat bubuk
80 ml SKM cokelat *Saya pake 2 saset SKM Bendera
120 gr gula pasir
120 ml susu cair *Saya pake 1 sdm munjung susu bubuk yg dilaruti
100 ml minyak goreng
🍰 Bahan B :
2 btr telur, kocok sebentar pake garpu hingga berbusa aja
80 gr terigu protein rendah *Saya pake Kunci Biru
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda


Langkah

Siapkan panci kukusan, lapisi tutupnya dgn serbet/kain bersih. Didihkan. Olesi loyang dgn minyak goreng.
Campur jadi satu bahan A didalam panci/teflon. Panaskan dgn api kecil sambil diaduk hingga coklat & gula larut & tercampur rata. Jangan sampe mendidih tapi yah. Angkat, biarkan agak dingin.
Tuangkan campuran bahan A kedalam mangkuk besar. Masukkan telur kocok, aduk perlahan. Ayak terigu, BP & BS kedalam mangkuk. Aduk perlahan hingga tercampur rata. (Ngaduknya pelan2 aja yah, kalo udah nyampur stop ngaduknya)
Tuangkan adonan cake kedalam loyang. *Saya pake loyang kotak ukuran sedang. Kukus dgn api sedang +/- 35-40 menit (tutup kukusannya jgn dibuka2 dulu yah). Tes tusuk. Angkat, biarkan dingin, potong2/hias sesuai selera.


Yummyyy... 😋😋😋 Cake Coklat Lembuttt & Nyoklattt siap santapp!! *Atasnya saya hias ala kadarnya. Pake kertas bersih yg dilubangi bentuk hati, terus ditaruh diatas cake, taburin gula halus dilubang tadi. #skillmasihamatir 😅


Karena loyangnya ukuran sedang jadinya lumayan tebel. Bisa disantap untuk 4-6 orang lah. *Per orang maem lebih dari satu slice lho.. 😆


Berawal dari salah potong.. Jadi potongan kuenya segitiga2 gini.. 😅 *Saya ngukusnya sekitar 30 menit, biar masih ada lumer-lumernya dikit. 😍


Asli lembyuttt! Rasa coklatnya legit. Manisnya pas. Two more slice pleasee.. 😗






Popular Posts

Followers