Choco Lava (Kukus-Budget Anak Kos) by Mutia



by Mutia

Karena suka banget sama coklat, jadi pengen bikin2 kue coklat yg ekonomis gitu.. Puff! Jadilah, Chocolava.. 😅


Hasil jadi: 10 biji
Bahan-bahan
2 butir telur
2 sdm gula pasir
1,5 sdm tepung terigu
1 sdm coklat bubuk
1/4 sdt baking powder
4 sdm susu kental manis coklat
100 gr Dark chocolate compound
1 sdm margarin


Langkah

Kocok telur (aku pake whisk, garpu juga bisa) sampai cukup mengembang. Lalu masukkan gula pasir. Aduk sampai gula pasir larut. Setelah tercampur, masukkan terigu, coklat bubuk, baking powder, dan susu coklat. Aduk hingga tercampur merata.
Lelehkan margarin dan DCC, lalu masukkan ke adonan yang ada di langkah 1 tadi. Aduk.
Olesi cetakan dg margarin. Setelah adonan tercampur, tuang adonan ke cetakan (aku pake cetakan kue apem/talam/putu) jadi emang kecil2. Masing2 tuang sampai 2/3 cetakan aja ya, soalnya nanti bisa ngembang.
Panaskan panci untuk mengukus. Setelah air mendidih, masukan kue ke dalam panci. Tutup dan tunggu kurleb selama 3 atau 4 menit dg api sedang. (Gunakan kain utk diikatkan ke tutup panci ya, biar uap airnya nggak netes ke kue nya)
Setelah dirasa cukup, keluarkan kue dari panci dan cetak dipiring. Hati2 ya, krn disini kita bermain timing, jd kadang ada yg lavanya udah ga ada, kadang ada yg belum membentuk kue 😅 tapi kalo sukses, puasnya bukan main 😆😆
Happy cooking!




Popular Posts

Followers