Moist Chocolate Cake by Erna's Kitchen



by Erna's Kitchen

Kue ultah buat adikku...
Resepnya Bunda Fahimah Abdul Halim ini benar benar lembut dan enak menurut aku. Ngak bosan bosan aku membuatnya. Apalagi bagi yang ngak punya mixer, masih tetap bisa buat bolu.


Bahan-bahan
240 gr tepung terigu protein sedang
60 gr coklat bubuk
225 gr gula pasir
200 ml susu cair (200 ml air + 4 sdm skm putih)
200 ml minyak goreng
1 butir telur
1 sachet vanillie
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt garam
Bahan bahan coklat ganache :
50 gr meses coklat
2 sdm skm putih
2 sdm munjung margarin
Dilelehkan
Topping :
1 bungkus chocolatos
4 bungkus goriorio
4 bungkus kecil chacha
Secukupnya keju (dipotong potong)


Langkah

Blender tepung, telur, gula, vanillie, susu cair, soda kue, baking powder dan garam yang sudah diayak.
Matikan blender terus masukkan minyak goreng lalu aduk pelan.
Masukkan adonan ke loyang yang sudah diberi minyak dan dialasi kertas roti.
Kemudian kukus selama 60 menit atau sampai matang.
Setelah dingin lalu siram dengan coklat ganache diatasnya kemudian hias dengan chocolatos, goriorio, chacha dan keju.




Popular Posts

Followers