Muffin Cokelat Keto ala Rantie by Ranti



by Ranti

Punya cup muffin menumpuk, jd muter ide bikin yg ketofy. kalo dah kayak gini jadi menggugah selera yeah. Hihi hasil otak-atik bolu sifon sebelumnya. Ini dibuat malem2, masuk kulkas dan baru sempat foto2 paginya tetap yummy untuk dinikmati. Yuk dicobain,,,


Bahan-bahan
4 butir telur fresh (suhu ruang)
8 sachet diabetasol
1/2 sdt cremotar
1/2 sdt vanilla
10 gr coklat java
50 gr tepung keto
50 ml minyak kelapa
80 gr cheddar parut


Langkah

Panaskan oven
Pisahkan putel dan kutel
Mixer putel, diabetasol, dan cremotar speed max hingga soft peak
Di wadah berbeda mixer kutel hingga pucat dan agak ngembang, lalu turunkan speed min, masukkan minyak, santan, vanilla, tepung dan coklat. (Adonan kental)
Ambil sepertiga bagian putih telur untuk dicampur dg adonan coklat hingga homogen, lanjutkan sepertiga bagian putel dg cara aduk balik, begitu jg dg sepertiga sisanya.
Tambahkan keju parut dalam adonan, aduk rata saja jgn lama2
Tuang di cup muffin, jadi kurleb 8 pcs (tergantung ukuran cup yaa), taburi sisa keju parut
Oven selama kurleb 40 menit suhu 180 dercel


Siap dihidangkan, cocok jadi snack menemani secangkir bullet proof coffee






Popular Posts

Followers