Brownies Manis by Yuni Sulistyo



by Yuni Sulistyo

Lagi terinspirasi banget sama resep2 dr ci @tintinrayner udh berapa kali bikin jg nggak pernah gagal.. ini pas banget lg musim ujan enaknya baking yg manis2 ky sayaaa 😂😂


Bahan-bahan
100 gr butter (saya unsalted merk anchor)
120 gr DCC (dark cooking chocolate) sisir atau potong kecil2
2 butir telur
150 gr gula pasir
100 gr tepung protein rendah (kunci)
10 gr tepung maizena
20 gr coklat bubuk
20 gr susu bubuk putih (dancow)
Chocochip dan keju utk topping


Langkah

Lelehkan butter dengan api kecil setelah leleh2 matikan api masukkan DCC aduk terus hingga tercampur rata sisihkan biarkan hingga suhu ruang
Kocok gulpas dan telur hingga mengental masukkan bahan kering lainnya aduk rata dgn spatula.. masukkan olahan butter dan DCC aduk kembali sampai tercampur rata
Masukkan dalam loyang uk 20x20 yg sudah dialasi kertas roti.. tambahkan topping sesuai selera
Panggan dlm oven yg sdh dipanaskan sebelumnya suhu 180-190°C selama 35 menit dalam oven.. sesuaikan oven masing2 yaa 😘
Nb : test tusuk setelah 35 menit brownies mmg spt belum matang yaa alias masih basah..tp yg pntg bagian atas sudah agak kering angkat dr oven yaa.. teksturnya akan padet sndiri setelah suhu ruang..kalo overbaked nnti dalemnya nggak moist..selamat mencubaaaaa 😍😍




Popular Posts

Followers