Chocolate Tart by Rizkachika



by Rizkachika

Terinsipirasi dari kue kekinian yang dibisniskan selebriti tanah air. 😉


Bahan-bahan
3 butir telur
125 gula pasir
125 gram tepung terigu
1 sdt SP
1/2 sdt vanili
1/2 sdt baking powder
1 sachet susu bubuk putih (saya pake dancow)
65 ml santan
3 SDM coklat bubuk
2,5 sdt perisa coklat
3 SDM margarin cair


Langkah

Campur tepung terigu, baking powder, cokelat bubuk, dan susu bubuk dalam satu tempat. Ayak dan sisihkan.
Kocok telur, gula pasir, SP, dan vanili. Gunakan mikser kecepatan maksimal, sampai adonan mengembang, berwarna putih, dan berjejak.
Turunkan kecepatan mikser ke yang paling rendah, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, bergantian dengan santan.
Matikan mikser. Tambahkan perisa cokelat, aduk lipat menggunakan spatula.
Masukkan margarin yang telah dicairkan, aduk lagi sampai tercampur dengan adonan.
Olesi loyang dengan mentega, lalu alasi dengan kertas roti yang sudah disesuaikan dengan ukuran loyang 25x12. Kukus selama kurang lebih 45 menit.
Setelah matang, angkat dan dinginkan. Keluarkan roti dari loyang. Masukkan ke kulkas selama kurang lebih 1 jam.
Olesi dengan butter cream atau topping lainnya. Kalau saya, pakai selai cokelat dan parutan coklat batang. Hias sesuai selera.
Chocolate Tart siap dihidangkan! 😊




Popular Posts

Followers